Конфликты с гостем в ресторане: как решать и как предотвращать?

Конфликты с гостем в ресторане: как решать и как предотвращать?

В программе:

  1. Понятие конфликта. Выгоды и потери при конфликте.
  2. Технология конструктивного поведения в конфликтной ситуации.
  3. Неправильное поведение в конфликте. Фразы, провоцирующие конфликт
  4. Отработка навыков разрешения конфликтных ситуаций в ролевых играх с видеоанализом.

Официанты и
менеджеры зала

до 15 чел

5 часов

Стоимость

бсуждается